Lasse du sempiternel « Citron menthe concombre » ou du fameux « Smoothie aux fruits rouges » ? S’hydrater en été est – tout autant qu’une assiette saine, – une nécessité pour mixer saveur et équilibre. Drainantes, détoxifiantes ou rassasiantes, voici quelques nouveautés à essayer absolument pour faire (un peu) baisser le mercure.

Thé à la Fleur d’Oranger et Grenade

Ingrédients :

• 1 sachet de thé vert
• 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger
• 1 grenade

Préparation :

• Infuser le thé vert et ajouter la fleur d’oranger.
• Presser les graines de grenade pour obtenir du jus et l’ajouter au thé.
• Servir avec des glaçons.

Smoothie aux Figues de Barbarie et à la Menthe

Ingrédients :

• 2 figues de Barbarie
• 1 poignée de menthe fraîche
• 1 yaourt grec

Préparation :

• Éplucher et mixer les figues de Barbarie avec la menthe et le yaourt.
• Servir frais.

Limonade à la Lavande et Citron Vert

Ingrédients :

• 2 citrons verts
• 1 cuillère à soupe de fleurs de lavande
• 1 litre d’eau gazeuse

Préparation :

• Presser les citrons verts et ajouter le jus à l’eau gazeuse.
• Infuser les fleurs de lavande dans de l’eau chaude, laisser refroidir, puis mélanger avec l’eau gazeuse citronnée.
• Servir avec des glaçons.

Eau de Rose et Concombre

Ingrédients :

• 1 litre d’eau minérale
• 1 cuillère à soupe d’eau de rose
• 1 concombre

Préparation :

• Trancher le concombre finement et le mélanger avec l’eau minérale et l’eau de rose.
• Laisser infuser au réfrigérateur.

Thé Glacé à la Verveine et aux Fruits Secs

Ingrédients :

• 1 litre de thé à la verveine (fraîche de préférence)
• 1 poignée de raisins secs
• 1 poignée d’amandes

Préparation :

• Infuser le thé à la verveine et laisser refroidir.
• Ajouter les raisins secs et les amandes.
• Servir avec des glaçons.

Infusion fraîche de Basilic et Citronnelle

Ingrédients :

• 1 bouquet de basilic
• 2 bâtons de citronnelle
• 1 litre d’eau

Préparation :

• Infuser le basilic et la citronnelle dans de l’eau chaude.
• Laisser refroidir et servir avec des glaçons.

Eau de Sésame et Orange

Ingrédients :

• 1 litre d’eau
• 1 cuillère à soupe de graines de sésame
• 1 orange

Préparation :

• Presser l’orange et mélanger le jus avec l’eau.
• Ajouter les graines de sésame et bien mélanger.
• Laisser reposer au réfrigérateur.
• Passer le jus au tamis et buvez, c’est prêt.

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