Après une longue journée de jeûne, le moment tant attendu du ftour est enfin là ! L’envie de se ruer sur tout ce qui nous fait envie est souvent bien présente, et beaucoup commencent instinctivement par des douceurs sucrées comme la chebakia, les briouates aux amandes ou encore le sellou (sfouf). Pourtant, votre estomac, lui, a besoin d’un réveil en douceur.
Pour éviter les désagréments digestifs et la sensation de lourdeur, mieux vaut savoir quels aliments éviter dès la rupture du jeûne. Voici donc les erreurs alimentaires à ne pas commettre pour un ftour sain et équilibré !
1. Les aliments frits
On a tous cette envie irrésistible de se régaler avec des fritures croustillantes après une longue journée de jeûne. Pourtant, ces aliments, bien que savoureux, sont souvent trop lourds pour l’estomac.
« Il vaut mieux limiter la consommation de fritures, car elles peuvent impacter la santé cardiovasculaire », explique la nutritionniste Dr. Fadoua Ballouk. En effet, les aliments frits sont riches en graisses saturées et en acides gras trans, qui favorisent l’élévation du mauvais cholestérol et augmentent les risques de maladies cardiovasculaires à long terme.
En plus, les fritures demandent plus de temps et d’énergie pour la digestion, ce qui peut entraîner des ballonnements et des indigestions. Pourquoi ne pas opter pour des plats plus légers comme des légumes cuits à la vapeur ou des salades fraîches pour commencer ?
2. Les aliments riches en sucre
Il est tentant de se tourner vers des desserts sucrés et des pâtisseries, comme les chebakias, les briouates aux amandes, ou encore les baghrirs arrosés de miel après une journée de privation. Cependant, les aliments trop sucrés peuvent provoquer des pics d’insuline qui perturbent l’équilibre énergétique du corps. Préférez plutôt des fruits frais ou des smoothies faits maison, bien plus nourrissants et facilement digestibles.
3. Les produits laitiers gras
Bien que le lait et les fromages soient des sources de calcium importantes, les produits laitiers gras peuvent être difficiles à digérer, surtout après une longue journée de jeûne. Ils peuvent entraîner des crampes abdominales ou des ballonnements. Si vous avez envie de produits laitiers, choisissez des yaourts nature ou des fromages légers, qui sont plus faciles à digérer.
4. Les aliments épicés
Les épices fortes, comme le piment, peuvent irriter la muqueuse de l’estomac et provoquer des brûlures d’estomac ou des douleurs digestives. Si vous êtes habituée aux plats relevés, il est préférable de les introduire en douceur dans votre repas pour permettre à votre estomac de s’adapter, mais évitez d’en faire une part trop importante dès la rupture du jeûne.
5. Les boissons gazeuses
« Les sodas sont à éviter à cause du sucre et des bulles qu’ils contiennent et qui causent des problèmes digestifs », précise la diététicienne Fatima Oulhadj.
Les sodas et autres boissons gazeuses sont à éviter à tout prix lors de la rupture du jeûne. Ces boissons sont souvent riches en sucre, en caféine et en additifs chimiques, et elles provoquent des ballonnements et une sensation de lourdeur. L’eau reste la meilleure option pour réhydrater votre corps après une journée de jeûne. Vous pouvez aussi opter pour des tisanes ou de l’eau infusée aux fruits pour varier les plaisirs.
6. Les viandes grasses
Bien qu’elles apportent des protéines essentielles, les viandes grasses peuvent être difficiles à digérer et solliciter fortement votre système digestif. Elles peuvent aussi rendre votre repas plus lourd, entraînant une sensation de fatigue. Pour une rupture du jeûne plus légère, privilégiez des viandes maigres comme le poulet grillé, ou même des poissons riches en oméga-3, qui sont plus faciles à assimiler.
7. Les aliments trop salés
Les aliments trop salés, comme les chips, les fromages salés ou les viandes transformées, peuvent augmenter la sensation de soif après la rupture du jeûne et perturber l’équilibre de l’hydratation dans votre corps. Optez pour des aliments plus naturels, avec un assaisonnement léger à base d’herbes fraîches et de citron pour une touche de fraîcheur.
8. Les aliments lourds en matières grasses
Les aliments riches en graisses saturées, comme les sauces crémeuses, les pizzas, les pâtisseries ou certains plats à base de viande grasse, sont à éviter en raison de leur digestion lente et de leur tendance à alourdir l’estomac. Ces repas peuvent engendrer des malaises et vous rendre fatiguée. Optez pour des plats plus simples et équilibrés, faits maison, qui vous apporteront énergie et vitalité sans alourdir votre digestion.
Bref, rompre le jeûne est un moment sacré qui mérite une attention particulière. En évitant certains aliments lourds ou irritants, vous offrez à votre corps un retour tout en douceur après une longue journée de jeûne.
